梁皓贻是因接拍父亲梁家仁的电影而入行，但是，最主要的意图是为了在父亲身上学东西。而梁家仁对小儿子梁皓贻加入娱乐圈全力支持，要儿子做一个全面的“娱乐人”，幕前幕后都要兼顾。

2013年为《永春白鹤拳之擎天画卷》担任艺术总监。

由梁皓贻执导，梁家仁监制的《僵尸遇上美人鱼》，于2016年9月2日在山东日照开机拍摄。

由思瑞轩文文化传媒有限公司出品，香港导演梁皓贻，台湾摄影指导林清濬、新生代演员吕思聪、好声音人气组合晨悠CHENYO成员吴以悠担任男女主角，更有香港著名演员梁家仁中国内地知名演员李勤勤倾情出演的电影《我的恋爱药方》在厦门顺利杀青。

2021年10月8日，执导的爱情文艺电影《我的恋爱药方》全国上映。